中秋攻略
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月饼里的蛋黄怎么做？
传统节日一般都会配上传统的美食，过中秋节吃月饼是最适合的，下面小编为大家介绍月饼里的蛋黄怎么做？月饼回油要放冰箱吗？ 月饼里的蛋黄怎么做 主辅料：咸鸭蛋10个、白酒一大勺、香油两大勺 做法： 1、把生的咸蛋打在干净的盆里 2、另外捞出蛋黄放在一个小碗里，倒入一小勺白酒腌制10分钟去腥 3、腌好的蛋黄摆入铺了油纸的烤盘内 4、烤箱不用预热，170度上下火7分钟即可拿出 5、拿出的蛋黄再用少许白酒加芝麻油腌制3...
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凸丰月饼好吃吗
凸丰月饼这个牌子的月饼已经有30多年的历史，是从小吃到大，味道一直很正宗。凸丰的这个芝麻豆沙月饼个头大，而且金黄金黄的，比一般的广式月饼更加香。只是看到这个月饼我就口水直流啦！因为是老字号品牌，这么多年来一直坚持纯手工制作，坚持柴火熬制馅料4个小时，而且用料也不含糊。黑芝麻月饼一打开来，黑芝麻的香味就飘散出来，料多，皮也超级薄。吃起来很清甜，一点都不油腻，口感软软糯糯的，好像在吃团子一样 十足的芝麻香味，加上豆沙的清香，还有花生油的香味。半个芝麻月饼再加上一杯清香扑鼻的茉莉花茶=蘑菇的下午茶,如果可以的话大红...
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月饼的分类
1、月饼按产地分类 广式月饼：皮薄、松软、香甜、馅足 苏式月饼：松脆、香酥、层酥相叠，重油而不腻，甜咸适口。 京式月饼：外形精美，皮薄酥软，层次分明，风味诱人。 潮式月饼：重油重糖，口感柔软。 滇式月饼：皮酥馅美，甜咸适中，色泽澄黄，油而不腻 。 徽式月饼：小巧玲珑，洁白如玉，皮酥馅饱。 衢式月饼：酥香可口，芝麻当家。 等等...
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中秋月饼哪个牌子的好？
中秋节临近，月饼不仅仅中秋传统的食物，也代表了一份团圆寓意。和家人在一起吃月饼是多么美好的时光！现在市面上月饼品牌有很多，那么，中秋月饼哪个牌子的好？今天就给大家整理出了中国十大最受欢迎月饼，跟着看看吧！ 中国十大最受欢迎月饼 1.华美 2.美心 3.广州酒家 4.金九 5.北京稻香村 6.元祖 7.杏花楼 8.万寿斋 9.五芳斋 10.南台月 ...
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送月饼有什么讲究
送月饼有什么讲究 第一，最好是了解对方的口味，因为月饼有很多的种类，咸的甜的，蛋黄的豆沙的等等 第二，选择合适的送月饼的时机，虽然不一定要中秋节当天送，但至少应该在中秋节之前送 第三，送的月饼不易过多，但也不能太少，无论什么品种吧都至少应该送一双，也有个好寓意在里面 第四，如果是要体面一点的话可以选择送那种礼盒装的，看上去更上档次一点，但如果更注重口味的话就没必要非买礼盒装的了 第五，最好是自己亲自上门，不要是别人上门了顺带着给别人的，就会显得没有诚意了&...
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月饼什么时候买最便宜
中秋节前一个月和中秋节临近几天价钱是最高的，而中秋节过后价钱是最低的 中秋过后买最便宜，或者中秋当天买也便宜 只有中秋节当天买会便宜，因为当天不多买点，节后没人买了。 过完节买会更便宜。 特别提醒，以下几种月饼不要买:无证照商家的月饼;没有合格证的月饼;表里不一的月饼;包装高档质量劣质的月饼;价格虚高大幅打折的月饼;模仿名牌误导消费的月饼;过度宣传的月饼，如补铁月饼、防治高血压月饼等 方法一：月饼团购最低5.4折 “快中秋了，想要买几盒月饼送...
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广州幸运楼金秋月饼（畅销品 ）
广州幸运楼金秋月饼（畅销品 ）特 色：内容物丰富，不仅有传统莲蓉月饼还包括水果豆沙月饼，是所有知名品牌月饼中性价比最高的一款畅销月饼。内容物：内含蛋黄纯白月饼125克*2个；纯红莲蓉月饼65克*3个；纯红豆沙月饼65克*3个；豪华特型铁盒包装，配套装刀签及专用豪华手挽袋。规 格：8个/盒*12盒/箱净含量：640克/盒。条形码：6936703318347市场价：￥86元出品商：百年陶陶居、传承幸运楼，作为广式月饼著名品牌，2015年之前是陶陶居月饼品牌经营运营商和生产厂家。传承了月饼、馅料的制作工艺：精...
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广州酒家-蛋黄纯白莲蓉月饼
广州酒家-蛋黄纯白莲蓉月饼推荐理由：传统铁盒装，美观大方，价位适中，口感好，色泽金黄，大品牌，货真价实！ 特 色：蛋黄纯白莲蓉月饼最畅销品种之一。100%自制天然纯莲蓉，精选高油红心咸鸭蛋黄，莲蓉晶莹剔透，莲香浓郁扑鼻，蛋黄色泽红润，形满如月，细沙可品。说 明：内含蛋黄纯白莲蓉月饼4个*187克，豪华特型铁盒包装，配套装刀签及专用豪华手挽袋。规 格：4个/盒*16盒/箱 净含量：750克/盒 &nb...
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如何选购和存储中秋月饼
每年的中秋节来临之前，不管是用于送亲朋好友，还是自己品尝，人们都要为中秋开始准备月饼了。看着大街小巷、店铺商场里琳琅满目的中秋月饼及月饼礼盒，有不同品牌的月饼，有不同口味的月饼，还有不同款式的月饼，看得越多的月饼更让人觉得眼花缭乱，有时候真不知道如何选购月饼。买什么月饼更有利于健康呢？买什么月饼更有利于送礼呢？吃不完的月饼又要如何存储保鲜呢？这里下面就给朋友们一些选购月饼和存储月饼的建议，大家可以参考下。 首先，要挑选月饼的品牌和包装。尽量选择品牌过硬、历史悠久、信誉度较高的生产厂家，如老字号和本地知名品牌。...
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中秋月饼种类有哪些
目前，全国月饼可分为五大类：京、津、广、苏、潮。它们花色近似，但风味却迥然不同：京津月饼以素字见长，油和馅都是素的；而广式月饼则轻油而偏重糖；苏式的则取浓郁口味，油糖皆注重，且偏爱于松酥；潮式月饼饼身较扁，饼皮洁白，以酥糖为馅，入口香酥。 其他如云南的“滇式月饼”、宁波的“宁式月饼”、上海的“沪式月饼”、厦门的“庆兰月饼”、福州的“菜月饼”、北京的“稻香村月饼”、济南的“葡萄软馅月饼”和“水晶豆蓉月饼”等着名品种，风味特点各有千秋。 京式月饼的做法如烧饼，外...