白糖桂花月饼

食材用料                                                                                                                                                           陶陶居金砖网红月饼味道如何

普通面粉 165克                                                                                                                                                     发布时间：2019-09-12 19:07 来源：网络媒体 阅读：0 我要评论

玉米油，花生油， 各26克                                                                                                                                            　　快到中秋了,想买月饼回去给爸妈,很多人会选择陶陶居，下面小编为大家介绍陶陶居月饼怎么样？陶陶居金砖网红月饼味道如何

白糖 23克相克食物                                                                                                                                                  

水 75克                                                                                                                                                            blob.png

普通面粉 105克                                                                                                                                                     

花生油，玉米油 各26克

                                                                                                                                              　　陶陶居月饼怎么样

白糖桂花月饼的做法                                                                                                                                                 

准备水油皮所需要的食材，称重。（图片上的量是3份的量）                                                                                     　　陶陶居月饼流心月饼这个月饼的礼盒比较特别，整个造型是金砖的样子，所用的色调全是金色，无论是字体，图案还是礼袋满满的金灿灿。大金砖”拆开后发现里面有三根“小金砖”一个小金砖里面有两个小月饼，分别是奶黄味和巧克力味，奶黄味饼皮香酥，奶香浓郁，还有淡淡的椰香，听说是由泰国的椰奶制作而成的；里面的香浓流心夹着咸蛋黄颗粒绵密柔软，咸甜中和，一点不会腻，口感满分，巧克力浓香醇厚，细腻顺滑，巧克力流心+爆浆唤醒味蕾！据说是有好时的巧克力制作而成的，当巧克力开始在嘴里融化之后即使生活再苦，感觉都是甜甜的了，每一寸味蕾都跟着巧克力的甜游走，仿佛掉进了巧克力的海洋一样舒爽！

准备油酥所需要的食材，称重。（也是3份的量）                                                                                               

先做水油皮，将做水油皮称重好的水，油（花生油，玉米油混合在一起了），白糖倒入一个无油无水的干净盆中，用筷子搅拌均匀。再将普通面粉筛入盆中。blob.png

用两双筷子同时搅拌，直到盆中没有干面粉即可。用保鲜膜包起来，松弛。                                                                        

再做油酥，将称重好做油酥的油倒入刚用过的小盆中，筛入普通面粉。                                                                            　　陶陶居金砖网红月饼味道如何

用同样的方法搅拌均匀。用保鲜膜包起来，松弛。                                                                                              

再做月饼馅。将做月饼所需要的食材称重。                                                                                                    　　世界上独一无二的巨型大金砖礼盒闪到睁不开眼那种！真的自己吃都感觉太挥霍了，送人倍儿有面子。大金砖盒子，里面又有3个小金砖，包装很用心，设计很独特，爱了还有刀叉哟，精致得很

将称重好的白糖，油，倒入刚用过的小盆中，搅拌均匀，筛入面粉，再倒入自制的糖桂花，还有自制的蜂蜜橘子皮。搅拌均匀，盖上保鲜膜松弛。          

准备月饼馅的时间，水油皮，油酥基本自然松弛好。将松弛好的水油皮，油酥面团分别分成均匀的小剂子，我分的20个。                                　　口味：有两种口味，奶黄流心和巧克力流心，都很好吃，最经典最网红的2种口味！陶陶居用的海藻糖做月饼，所以就算有三高的人都可放心吃，送给长辈也不怕他们吃不了了

将水油皮按扁包上油酥，用右手虎口慢慢收口，然后倒扣过来，盖上保鲜膜松弛。                                                                

将包好的油酥的面团摁扁，擀成牛舌状的长条。从长条的一端向另一端卷起来就行。                                                              

将擀好的长条，边沿朝上再擀开，然后从一端向另一端卷起来。盖上保鲜膜松弛。                                                                

松弛面团的同时，白糖桂花馅差不多也松弛好了。分成均匀的小剂子。我分的20个。                                                              　　奶黄口味：奶香味十足哦，而且还有一些椰香，听说是加入了泰国椰奶，真是十足好味！特别绵软，咸甜中和，不会腻，是最爱的口味了，流心夹杂蛋黄颗粒，最好吃了。金灿灿的饼皮奶香味浓郁，掰开可以看到满满的流心，口感又很充实，奶黄内陷和蛋黄流心是完美的黄金比例，精选泰国椰糖与奶黄的咸香结合，细尝可以感受到微微的颗粒感，一口下去，是幸福的味道

将松弛好的面团擀成水饺皮状，包上准备好的白糖桂花馅。收口朝下。同时预热烤箱，180度，上下管，10分钟。                                     

烤盘中铺上硅油纸，将包好馅的面团按成好看一点的小圆饼。送入预热好的烤箱。温度180度，上下管，时间20分钟。                                 　　巧克力口味：香浓顺滑的巧克力，爆浆的味蕾感受哦，听说里面是好时巧克力，可高级了呢，怪不得这么浓郁，真是好吃哭了，不过就是挺小的，甄选了美国好时巧克力完美融入月饼中，刚入口有微微的苦感，接着和香甜的内馅一起，细腻润滑，味蕾瞬间爆炸